2026-02

バレンタインなので、初めてガトーショコラとスフレチーズケーキを作ってみた。ガトーショコラは板チョコを使いメレンゲを入れずに作り、スフレチーズケーキはヨーグルトから作るレシピを参考に作った。パン作りと比べ、メレンゲの扱い、熱の伝わり方がシビア...

葉が混んできたので間引きも兼ねて収穫🥗

雪が降ったり、日中20°近くになったり、気温の変化の多い日がつづいた。エンドウの葉間が長くなってきた。

間引いたらレタスが大きく成長した。もう少し早めに間引いても良かったかも🌱🌱